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山水艺景中的“诗情画意餐厅---访新派假山艺人赵百立

发布时间:2016-07-06

   赵百立,笔名百立山人,1969年生,河南郑州人,系中国书画研究会河南分会理事、中国黄河书画院少林寺分院理事、郑州市吕志高书法工作室主任。他自幼喜好书法,任教多年曾多次开办书画培训班,潜心研究,酷爱书画,以书会友,本人以“一次合作,终身朋友”为宗旨,广交天下文人雅士。

 

              山水艺景中的“诗情画意餐厅”

                      ------------访新派假山艺人赵百立

    位于郑州科学大道与长椿路北段的润丰农家酒店,可谓是一个诗情画意的餐厅,一进大门就一步一景。郁郁葱葱的大树、垂绿帘笼、石头、假山、风车,迷你水景景观、檀香袅袅,空气中弥漫着原始生态的气息。或娇艳袅娜、或香远益清……没有喧宾夺主的强势,也不唯唯诺诺,极其自然地释放着返璞归真的情怀,独具匠心。进到店里才知道这是一家非常特别的餐厅,餐厅里不但有优美的环境,精美的食菜品搭配,还有古色古香的画室,房间布置温馨,饭后还可以赏画,赏字、喝茶聊天,别有一番情趣!临走时,有兴趣的客人们还可以捎带一副墨宝回家收藏。

   俗话说,话景色易而话食补难,餐厅的美食不仅融合了中原文化之精髓,还给食客带来了书画艺术文化的陶醉。此种餐饮文化,与胃不薄,与眼不舍,让人恋恋不舍。

    赵百立与盆景结缘到新派假山,其山水画将传统与现代思维结合,创出静谧、幽幻的独到风格。他从小酷爱书法,通过自学,笔耕不辍,深悟先贤神韵。多次和大师们进行艺术磋商,耳濡目染,临贴字画,孜孜不倦于心织笔耕渐入书法艺术的殿堂。求字者络绎不绝,更多是慕名而来。一次偶然的机会与石头结缘,“石头也能卖钱”这是他第一次听说。当即从书店买回一本盆景制作设计书,边学习边研究边制作边出售,人生第一桶艺术之金很快缔造出一个山水盆景王国。

     赏赵百立的山水盆景及园林建设,最强烈的印象是其独特的艺术风格,有形的山石,虚实相映,以全新而和谐的序列,构造出一幅幅飘逸、幽静心田的美丽图画;虽不具有现实世界的真实境地,却是令人神往的“世外仙境”蕴涵着传统山水风景的文脉,却又迸发出现代审美意识的境界。才华露颖于艺术起点,他深深悟道,传统的山水盆景是创作的基本元素,勾皴染点,如同变戏法一样,简单的石、草、树在盆盎中排列组合所构成的景观,经过艺术的构思,确定主题,引入山水形色空间观念和现代审美意识,将奇峰异峦、高峡飞漾、百嶂千峰、洞幽奇景等自然景色,浓缩到浅盆中,盛在几案上、生态园上,俨如一幅立体山水画,使人如临碧波绿水之前、名山大川之间,剑峰峻峭、高耸挺拔的造型景观。以现代化自然观和新山水盆景的价值观赋以全新的构图,重新和谐地将大美山川江河、奇花异草、怪石重组构造的自然景观。

     随着近年来人们对健康饮食的追求和对田园风光生态环境的向往,新型餐饮形式,也逐渐成为现代都市人所倡导的一种新的休闲理念。有着多年园林盆景经验的赵百立开始在餐厅景观上做起了文章。他运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施技术及管理技术来维护餐厅的优美环境,利用植被、假山、水系、音乐等营造自然氛围的就餐环境!以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人、健康的就餐环境。独特的山水休闲餐厅,环境优雅清新宜人,置身于其中,虽说不上心旷神怡,但各种景观令你耳目一新,让你在观赏中陶醉,陶醉中留连忘返,身心愉悦,兴趣倍增,既能感受田园的韵味,又享受美味佳肴。 云雾流泉,山水树石,勾皴染点,这种经过改造重构的山水景观餐厅,以一幅美轮美奂的美食与山水、绿叶、花红相溶一体的道法自然景观。这就是赵百立二十多年来对新派假山艺术的追求再添新彩——艺景王国里的餐厅。

    “一次合作。终身朋友”这是他的座右铭,他淡泊名利,勤奋好学,无私奉献、甘于苦行,于清静无争中锤炼独立的自我人格,他宽以待人、真诚细致、做事认真,用大爱之心感召身边的人,传递正能量。乐于施善,乐于助人,只要朋友有需要,愿为其用,茶余饭后,写字、测字,答惑解疑己是他每天所做的事情。凡是来就餐喜欢书法的客人,临走时都不忘到他的书房里讨要一纸墨宝。他以文会友,每天书写字画几十幅,甚至上百幅,全部免费赠人。久而久之,找他写字的人越来越多,朋友也越来越多。有人说他是“傻子”,一盆花景就能终身免费维修,每当有人这样称呼他时,他就嘿嘿一笑;“朋友来自于真诚,而不是斤斤计较”。“傻”与“实”在朋友圈和顾客中不胫而走。自己用来招待朋友的私家小厨也引起了附近村民的兴趣,婚丧嫁娶所需要的宴席都愿到他这儿来。餐厅由初建的几个小包间很快发展到现在能容纳800多人的餐厅,物美价廉的饭菜,幽静怡人的环境,得到了越来越多的人喜欢。可谓是歪打正着,从来没有想过要去经营餐饮的他却生意兴隆,客流源源不断。

    于识于心于见中贴近大自然,不为物象所限凌驾于万物之上,不为笔墨所囿而超越于书法之外,以一纯净之心去拥抱自然,亲近自然,在宇宙的流衍中去感悟生命的真谛,从构思中去捕捉自然的山川之美,于水墨作品赋以独立的自我人格精神,于生命的格局中升华,笔墨下字里行间感悟人文道德的崇高美德。对于未来的目标,赵百立说,他想准备再打造出一个景色秀丽、姿态迥异、似神似仙、惟妙惟肖、水波涟漪、雾遮云绕,梦幻般的仙人仙景餐厅,轻烟薄舞中有仙女抚琴、有环绕立体的音乐,让人如梦幻景,飘然欲动去领略“美”与“食”的超尘绝俗。

     淡泊之心与天然之境的构画艺术,得力于他自己的苦研细钻、构想善思,隐含了他对书法、艺景及美食之间的艺术心得所修养的多方学习与追求。岁月蹉跎、时过境迁,当初的少年如今己变成远近闻名的书法大师、盆景园林设计大师,这其中有偶然,但更多的是他锲而不舍,执著追求的必然,致力于弘扬山水景观文化艺术的崇高境界所感动。

 

 

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